人体好比是一个机构庞杂的“大工厂”，需要形形色色的原料，例如氧、钾、钠、铁、钙、磷.....就拿其中的钙来说，体内含量过多或过少都会引起疾病。体内钙过多要诱发尿结石，而缺钙则会引起四肢，特别是手、足的抽筋。严重时，喉部气管肌肉的阵阵收缩，还会发生呼吸困难。一般缺钙情况下发生抽筋，每次可历时几秒至几十秒，一天可出现1～20次不等，病人十分痛苦。为什么缺钙会抽筋呢？原来，钙质具有约束神经、肌肉活动的本领，也就是只允许神经、肌肉根据生理需要规规矩矩地工作。万一身体里钙分含量减少到缺乏时，神经、肌肉不再受到钙质的约束，它们就会“撒野”，于是就会出现上述抽筋现象。